Diferència entre les revisions de "Olla de cigrons i carts"
mSense resum d'edició |
|||
| Llínea 30: | Llínea 30: | ||
== Observacions == | == Observacions == | ||
És un plat típic de la gastronomia d'Espadella, pertanyent a la comarca de l'[[Alt Millars]], seguix les directrius de la cuina mediterrànea de montanya, en est | És un plat típic de la gastronomia d'Espadella, pertanyent a la comarca de l'[[Alt Millars]], seguix les directrius de la cuina mediterrànea de montanya, en est cas plats forts basats en productes naturals, on les carns tenen especial rellevància. Aixina destaquem el cigró caser, i la carn de caça, especialment el [[javalí]], molt abundant en la zona. | ||
== Enllaços externs == | == Enllaços externs == | ||