Diferència entre les revisions de "Anís paloma"
Sense resum d'edició |
mSense resum d'edició |
||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
L'''' anís coloma ''' és un [[licor]] que s'elabora en la localitat valenciana de [[Monfort]], pertanyent a la [[Província d'Alacant]]. | L'''' anís coloma ''' és un [[licor]] que s'elabora en la localitat valenciana de [[Monfort]], pertanyent a la [[Província d'Alacant]]. | ||
S'obté de la destilació de l'[[Pimpinella anisum|anís vert]] o [[Illicium verum|anís estrellat]] a [[alcohol]] neutro. Conta en una graduació alcohòlica entre el 40% i 55% en un màxim de sucre de 50 grams per litro, resultant per tant una beguda relativament forta. | S'obté de la destilació de l'[[Pimpinella anisum|anís vert]] o [[Illicium verum|anís estrellat]] a [[alcohol]] neutro. Conta en una graduació alcohòlica entre el 40% i 55% en un màxim de [[sucre]] de 50 grams per litro, resultant per tant una beguda relativament forta. | ||
La seua elaboració està regulada per la denominació d'orige '' begudes espirituoses d'Alacant '' juntament en la del [[cafè licor]] alcoyà, l'[[herbero]] i el [[cantueso]]. | La seua elaboració està regulada per la denominació d'orige '' begudes espirituoses d'Alacant '' juntament en la del [[cafè licor]] alcoyà, l'[[herbero]] i el [[cantueso]]. | ||