Diferència entre les revisions de "Fumat"
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== Aliments fumats == | == Aliments fumats == | ||
* [[Embotit]]s:pit del porc com la [[cansalada virada]], [[cuixot]], [[choriç]]s, etc. En el cas de la vaca: [[cecina]], el [[Pastrami]] | * [[Embotit]]s:pit del [[porc]] com la [[cansalada virada]], [[cuixot]], [[choriç]]s, etc. En el cas de la [[vaca]]: [[cecina]], el [[Pastrami]] | ||
* [[Formage]]s, com el [[formage de Gamonedo]], el fumat | * [[Formage]]s, com el [[formage de Gamonedo]], el fumat d'[[Áliva]] ([[Quesucs de Liébana]]), [[Formage Sant Simón dona Costa]], una varietat del [[Ragusano (formage)|Ragusano]] [[italià]], el [[damski]] [[Polònia|polac]] o el [[räucherkäse]] [[Alemània|alemà]]. | ||
* [[Peix]]s: [[Salmó fumat]], [[Kipper]] | * [[Peix]]s: [[Salmó fumat]], [[Kipper]] | ||
* [[Cervesa]]s: [[Rauchbier]] | * [[Cervesa]]s: [[Rauchbier]] | ||
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* [[Condiment]]s: sal fumada, [[pimentó]], etc | * [[Condiment]]s: sal fumada, [[pimentó]], etc | ||
* [[Carn]]s: [[Chulla de porc]] | * [[Carn]]s: [[Chulla de porc]] | ||
== Vejau també == | == Vejau també == | ||