Diferència entre les revisions de "Torradeta d'anchoves"
Sense resum d'edició |
Sense resum d'edició |
||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
La '''torradeta d'anchoves''' (pronunciació: ''torraeta'') és una rua o entrepà típic [[Comunitat Valenciana|valencià]] molt habitual com a [[picadeta]] en les comarques [[Província de Castelló|castellonenques]]. | La '''torradeta o torraeta d'anchoves''' (pronunciació: ''torraeta'') és una rua o entrepà típic [[Comunitat Valenciana|valencià]] molt habitual com a [[picadeta]] en les comarques [[Província de Castelló|castellonenques]]. | ||
== Ingredients == | == Ingredients == | ||
| Llínea 15: | Llínea 15: | ||
*[https://www.youtube.com/watch?v=wzR9ZbQxPjk Vídeo Torraeta de Anchoas] | *[https://www.youtube.com/watch?v=wzR9ZbQxPjk Vídeo Torraeta de Anchoas] | ||
[[Categoria:Aliments]] | |||
[[Categoria:Picadetes valencianes]] | |||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
Revisió de 16:11 8 maig 2020
La torradeta o torraeta d'anchoves (pronunciació: torraeta) és una rua o entrepà típic valencià molt habitual com a picadeta en les comarques castellonenques.
Ingredients
- Pa
- Anchoves
- Oli
- Pebre roig (dolç o picant)
- All
Preparació
Partim el pa a la llarga en dos parts per a posar-lo en la torradora o al forn. També se pot tallar a llesques. Una volta torrat el pa i encara calent, refregim l'all per damunt del pa. Li posem el pebre roig (dolç o coent) al gust i despuix un poc d'oli també per damunt. Afegim les anchoves i tanquem les dos parts del pa. Ya tenim feta la torraeta d'anchoves. Se servix en el pa calent.