Diferència entre les revisions de "Coca de Sant Antoni"
Text reemplaça - 'necessaria' a 'necessària' |
|||
| Llínea 2: | Llínea 2: | ||
== Elaboració == | == Elaboració == | ||
En un litro d'[[oli]], mig litro d'[[aiguardent]], 250 g. de [[sucre]] i [[farina]]. Es pasta tot fins a conseguir la durea | En un litro d'[[oli]], mig litro d'[[aiguardent]], 250 g. de [[sucre]] i [[farina]]. Es pasta tot fins a conseguir la durea necessària per a que la pasta es desapegue del recipient. | ||
Es pot substituir l'aiguardent per moscatell, llavors cal posar menys sucre. Es formen coquetes d'uns 10 cm, i, una vegada fora del forn, es rebocen en sucre en gra. | Es pot substituir l'aiguardent per moscatell, llavors cal posar menys sucre. Es formen coquetes d'uns 10 cm, i, una vegada fora del forn, es rebocen en sucre en gra. | ||