Diferència entre les revisions de "Cachaps"
mSin resumen de edición |
|||
| Llínea 3: | Llínea 3: | ||
És un dolç típic de la localitat [[Comunitat Valenciana|valenciana]] de [[Paterna]]. Elaborat en el "El Horno del Rosario", o de “Nuestra Señora del Rosario”, conegut com "La Casa del Cachap", que és un forn que conta en una antiguetat de casi 200 anys ya que va ser inaugurat en l'any [[1829]]. | És un dolç típic de la localitat [[Comunitat Valenciana|valenciana]] de [[Paterna]]. Elaborat en el "El Horno del Rosario", o de “Nuestra Señora del Rosario”, conegut com "La Casa del Cachap", que és un forn que conta en una antiguetat de casi 200 anys ya que va ser inaugurat en l'any [[1829]]. | ||
El cachap està fet de fi fulloldre i d'una crema colocades en capes i la seua elaboració artesana data del sigle XIX. El procés d'elaboració, creat i realisat sempre en el Forn del Rosari, ha anat traspassant-se a lo llarc de varies generacions fins nostres dies. | El cachap està fet de fi fulloldre i d'una crema colocades en capes i la seua elaboració artesana data del [[sigle XIX]]. El procés d'elaboració, creat i realisat sempre en el Forn del Rosari, ha anat traspassant-se a lo llarc de varies generacions fins nostres dies. | ||
== Història == | == Història == | ||