Diferència entre les revisions de "Arròs caldós en pollastre i verdures"
Pàgina nova, en el contingut: «Dins de la gran varietat d'arrossos de la cuina valenciana, l'arròs caldós i concretament l''''arròs caldós en pollastre i verdures''' és molt típic i un...» |
Sense resum d'edició |
||
| Llínea 23: | Llínea 23: | ||
Sofregir el pollastre. Sofregir la verdura. Sofregir la tomata junt a l'all picat i el peberoig. Afegir l'aigua i el safrà. Bollir durant 45 minuts. Ajustar-lo de sal. Afegir la carchofa i el romer. Bollir durant 5 minuts més i retirar el romer. Afegir l'arròs, coure'l durant 15 minuts i retirar-lo del fòc. Deixar-lo reposar durant 5 minuts abans de servir-lo. | Sofregir el pollastre. Sofregir la verdura. Sofregir la tomata junt a l'all picat i el peberoig. Afegir l'aigua i el safrà. Bollir durant 45 minuts. Ajustar-lo de sal. Afegir la carchofa i el romer. Bollir durant 5 minuts més i retirar el romer. Afegir l'arròs, coure'l durant 15 minuts i retirar-lo del fòc. Deixar-lo reposar durant 5 minuts abans de servir-lo. | ||
[[Categoria:Aliments]] | |||
[[Categoria:Gastronomia]] | |||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | |||
[[Categoria:Arrossos valencians]] | |||