Diferència entre les revisions de "Coca de carabassa"
Sense resum d'edició |
Sense resum d'edició |
||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
[[File:Coca de llanda de València.jpg|thumb|Coca de Carabassa]] | [[File:Coca de llanda de València.jpg|thumb|Coca de Carabassa]] | ||
La '''Coca de Carabassa''' és tradicional en algunes comarques de la [[Comunitat Valenciana]], especialment en el [[Baix Segura]] i en [[La Ribera Alta]], a on solen fer-ne per a la [[ | La '''Coca de Carabassa''' és tradicional en algunes comarques de la [[Comunitat Valenciana]], especialment en el [[Baix Segura]] i en [[La Ribera Alta]], a on solen fer-ne per a la [[Pasqua]], per a [[Tots Sants]] o el [[Nadal]]. | ||
Tant l'elaboració com els ingredients, són similars als de les coques de [[Pansa|panses]] i [[anou|anous]], en la diferència que afigen [[carabassa]] cuita i, que en traure-les del forn, les unten en [[mel]]. | Tant l'elaboració com els ingredients, són similars als de les coques de [[Pansa|panses]] i [[anou|anous]], en la diferència que afigen [[carabassa]] cuita i, que en traure-les del forn, les unten en [[mel]]. | ||