Diferència entre les revisions de "Fraula"
mSense resum d'edició |
mSense resum d'edició |
||
| Llínea 7: | Llínea 7: | ||
Less aplicacions culinàries de les fraules són moltes i entre atres, s'utilisen per preparar [[Melada|melades]] i postres. Tradicionalment, s'han utilisat per a donar color a [[merengue|merengues]], [[nata|nates]] i batudes en [[llet]] per a l'elaboració de [[gelat|gelats]]. És habitual menjar-se-les a soles, en nata, [[sucre]] o regades en [[moscatell]] (varietat de vi dolç). | Less aplicacions culinàries de les fraules són moltes i entre atres, s'utilisen per preparar [[Melada|melades]] i postres. Tradicionalment, s'han utilisat per a donar color a [[merengue|merengues]], [[nata|nates]] i batudes en [[llet]] per a l'elaboració de [[gelat|gelats]]. És habitual menjar-se-les a soles, en nata, [[sucre]] o regades en [[moscatell]] (varietat de vi dolç). | ||
Són apreciades molt pel seu contingut en vitamines i minerals i les | Són apreciades molt pel seu contingut en vitamines i minerals i les seues propietats reconstituents i depuratives. | ||
Les | Les seues fulles s'utilisen per a aromatisar guisats de carn. També per a preparar un [[té]] depuratiu i calmant. | ||
La paraula ''fraula'' es veu amenaçada pel castellanisme ''fresa'', fins al punt que molts valencians desconeixen com es diu este fruit en [[llengua valenciana]]. En els últims anys, molts valencians utilisen el catalanisme ''maduixa'', perque és l'única forma que s'ha vehiculat a través de l'escola. | La paraula ''fraula'' es veu amenaçada pel castellanisme ''fresa'', fins al punt que molts valencians desconeixen com es diu este fruit en [[llengua valenciana]]. En els últims anys, molts valencians utilisen el catalanisme ''maduixa'', perque és l'única forma que s'ha vehiculat a través de l'escola. | ||