Diferència entre les revisions de "Giraboix"
Sin resumen de edición |
|||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
El '''giraboix''' és un menjar típic [[Regne de Valéncia|valencià]], concretament de la població valenciana de [[Xixona]] i de la comarca de l'[[L'Alacantí|Alacantí]]. També és típic en atres poblacions alacantines com [[Elda]] o [[Ibi]]. És un dels plats que se condimenta en [[Allioli|allioli]]. És un plat de cullera i de gran valor energètic. | El '''giraboix''' és un menjar típic [[Regne de Valéncia|valencià]], concretament de la població valenciana de [[Xixona]] i de la comarca de l'[[L'Alacantí|Alacantí]]. També és típic en atres poblacions alacantines com [[Elda]] o [[Ibi]]. És un dels plats que se condimenta en [[Allioli|allioli]]. És un plat de cullera i de gran valor energètic. | ||
== Orige == | |||
L'orige d'este plat és com en molts casos frut de la humiltat. L'abadejo salat sempre fon el peix dels pobres i bo si mirem lo que tenim en el rebost podem fer un gorc en tot. Aixina va deure pensar algun xixonenc. El nom si sabem d'on ve: Gira de girar i [[Boix|boix]] del pal del morter que era de fusta de boix. | |||
== Ingredients == | == Ingredients == | ||