Canvis

'''Iturbi''' és el nom que rep una classe de pa valencià. En una massa semblant a la de la [[tonya]] es formen uns panets que es farcixen en fruita picada i que, abans de coure'ls, els unten per damunt en [[massapà]] rebaixat en [[ou]].

'''Iturbi''' és el nom que rep una classe de pa valencià. En una massa semblant a la de la [[tonya]] es formen uns panets que es farcixen en fruita picada i que, abans de coure'ls, els unten per damunt en [[massapà]] rebaixat en [[ou]].