Diferència entre les revisions de "Café (beguda)"
| Llínea 197: | Llínea 197: | ||
==== L'infusió ==== | ==== L'infusió ==== | ||
[[ | [[File:Linea doubleespresso.jpg|thumb|right|<center>Expresso en bromera marró rogenca</center>]] | ||
La beguda s'obté per infusió del café mòlt en [[aigua]] calenta. Existixen numeroses varietats d'este método: | La beguda s'obté per infusió del café mòlt en [[aigua]] calenta. Existixen numeroses varietats d'este método: | ||
* El café turc ( o café grec), preparat fent bollir en l'aigua el café mòlt molt finament, tres voltes (es tracta del método més antic). | * El café turc ( o café grec), preparat fent bollir en l'aigua el café mòlt molt finament, tres voltes (es tracta del método més antic). | ||