Canvis

[[Image: Various_grains.jpg|thumb|250px|right|Avena, ordi i varios productes derivats.]]

[[Image: Various_grains.jpg|thumb|250px|right|<center>Avena, ordi i varios productes derivats.</center>]]

Els '''cereals''' son un conjunt de plantes herbàcees de les quals grans o llavors s'usen per a l'[[alimentació]] humana o del [[ganado]], generalment molguts en forma de [[farina]]. La paraula cereal procedix de ''[[Ceres (mitologia)|Ceres]]'', el nom en [[llatí]] de la deesa de l'[[Agricultura]].

Els '''cereals''' son un conjunt de plantes herbàcees de les quals grans o llavors s'usen per a l'[[alimentació]] humana o del [[ganado]], generalment molguts en forma de [[farina]]. La paraula cereal procedix de ''[[Ceres (mitologia)|Ceres]]'', el nom en [[llatí]] de la deesa de l'[[Agricultura]].

== Història dels cereals ==

== Història dels cereals ==

Els cereals son considerats com la base de les grans [[civilisació|civilisacions]] perque constituïren una de les primeres activitats agrícoles humanes, forjant una forma d'alimentació constant al voltant de la qual l'activitat humana podia organisar-se, de tal manera que les cultures europees se formaren en torn al [[blat]], les civilisacions de l'extrem orient al voltant de l'[[arròs]] i les d'Amèrica cultivaren la [[dacsa]].

Els cereals son considerats com la base de les grans [[civilisació|civilisacions]] perque constituïren una de les primeres activitats agrícoles humanes, forjant una forma d'alimentació constant al voltant de la qual l'activitat humana podia organisar-se, de tal manera que les cultures europees se formaren en torn al [[blat]], les civilisacions de l'extrem orient al voltant de l'[[arròs]] i les d'[[Amèrica]] cultivaren la [[dacsa]].

== Composició dels cereals ==

== Composició dels cereals ==