Diferència entre les revisions de "Torró"
Sense resum d'edició |
|||
| Llínea 7: | Llínea 7: | ||
També es denomina ''tarró'' en les comarques castellonenques i ''terró'' en les terres alacantines i en el llenguage antic. En les comarques centrals valencianes la seua denominació més comú és ''torró'', que també és la forma recomanada per la [[RACV]]. | També es denomina ''tarró'' en les comarques castellonenques i ''terró'' en les terres alacantines i en el llenguage antic. En les comarques centrals valencianes la seua denominació més comú és ''torró'', que també és la forma recomanada per la [[RACV]]. | ||
Atres tradicions nadalenques són: | |||
{| border="1" cellpadding="5" | |||
|- | |||
| [[12 grans de raïm en la Nit de Cap d'Any]] | |||
| [[Adorns nadalencs]] | |||
| [[Arbre de Nadal]] | |||
| [[Belem]] | |||
| [[Corona d'Advent]] | |||
|- | |||
| [[Dia d'Any Nou]] | |||
| [[Dia de Nadal]] | |||
| [[Estrela de Nadal]] | |||
| [[Estrenes i Cistella de Nadal]] | |||
| [[Flor de Pasqua]] | |||
|- | |||
| [[Loteria de Nadal]] | |||
| [[Massapà]] | |||
| [[Missa del Gall]] | |||
| [[Nadalenques]] | |||
| [[Papa Noel]] | |||
|- | |||
| [[Posades]] | |||
| [[Reis Macs]] | |||
| [[Sants Inocents]] | |||
| [[Targetes de Nadal]] | |||
| [[Tio o Tronc de Nadal]] | |||
|- | |||
| [[Torró]] | |||
| [[Tortell de Reixos]] | |||
| [[Visc i Agrévol]] | |||
| | |||
| | |||
|- | |||
|} | |||
== Vore també == | == Vore també == | ||
| Llínea 18: | Llínea 54: | ||
{{Commonscat|Turrón}} | {{Commonscat|Turrón}} | ||
* [http://museodelturron.com/web/ Museu del torró] (en castellà) | * [http://museodelturron.com/web/ Museu del torró] (en castellà) | ||
* [http://www.lapaginademmm.com/tradi.htm Tradiciones de Navidad], (en [[castellà]] | |||
[[Categoria:Aliments]] | [[Categoria:Aliments]] | ||
Revisió de 12:56 14 dec 2021
.jpg)
El torró (de terra, pel paregut en un tarroç)[1] és una massa dolça obtinguda per la cocció de mel (o sucres) a la que s'incorpora armeles pelades i pa torrat. A dita massa se li pot afegir, o no, clara d'ou per a que emulsione. Dita pasta és posteriorment amassada i tradicionalment se li dona forma final de tauleta rectangular o torta.
El terme torró es referix concrètament a la reposteria tradicional de Xixona (L'Alacantí) i es presenta en una varietat denominada torró d'Alacant en les armeles a la vista, i el torró de Xixona que presenta les armeles mòltes i és d'apariència pastosa. Abdós varietats formen part de la gastronomia nadalenca valenciana.
També es denomina tarró en les comarques castellonenques i terró en les terres alacantines i en el llenguage antic. En les comarques centrals valencianes la seua denominació més comú és torró, que també és la forma recomanada per la RACV.
Atres tradicions nadalenques són:
Vore també
Referències
Enllaços externs
Wikimedia Commons alberga contingut multimèdia sobre Torró.- Museu del torró (en castellà)
- Tradiciones de Navidad, (en castellà