Diferència entre les revisions de "Chocolate"
Text reemplaça - '* {{DGLV|' a '{{DGLV|' |
Sense resum d'edició |
||
| Llínea 4: | Llínea 4: | ||
==Referències== | ==Referències== | ||
{{Reflist}} | {{Reflist}} | ||
== Bibliografia == | |||
* D. Coe, Sophie y Coe, Michael D. The True History of Chocolate, Thomas & Hudson 1996, ISBN 0-500-28229-3 | |||
* Coady, Chantal, Chocolate. Manual para sibaritas, Evergreen-LocTeam, Barcelona, 1998 | |||
* Ferrara, Guillermo, "Cocina afrodisíaca para dioses y diosas ", Editorial: OceanoAmbar | |||
* García Ballesteros, Enrique, "Chocolate. From Mesoamerica To Modern Master Chocolatiers", Foods From Spain History, ICEX, 2015 | |||
* McFaden, Christine y Christine France, El gran libro del chocolate, Hymsa, Barcelona, 1998 | |||
* Schott, Laurent y Thomas Dhellemmes, Los pecados capitales del chocolate, Akal, Madrid, 2005 | |||
== Enllaços externs == | == Enllaços externs == | ||