Diferència entre les revisions de "Bajoques farcides"
(Etiquetes: Editat en un dispositiu mòvil Editat en la versió web per a mòvils Edició mòvil alvançada) |
(Etiquetes: Editat en un dispositiu mòvil Editat en la versió web per a mòvils Edició mòvil alvançada) |
||
| Llínea 18: | Llínea 18: | ||
Buidar per dalt les bajoques o pebreres, guardant la part superior per a en acabant tapar-ho. Trossejar la ceba, tomata i la pebrera chicoteta. | Buidar per dalt les bajoques o pebreres, guardant la part superior per a en acabant tapar-ho. Trossejar la ceba, tomata i la pebrera chicoteta. | ||
Posar l'oli al foc i tirar la ceba, la tomata i pebrera que prèviament havíem trossejat. Sofregim be. Posar l'arròs i el safrà pegant un parell de voltes. A continuació farcim les pebreres colocant- | Posar l'oli al foc i tirar la ceba, la tomata i pebrera que prèviament havíem trossejat. Sofregim be. Posar l'arròs i el safrà pegant un parell de voltes. A continuació farcim les bajoques (pebreres) colocant-les en una caçola (més alta que estes) en posició horisontal evitant aixina que es caiga la farcidura. | ||
Tapar les pebreres i la caçola. Ficar al forn fort durant una hora i mija aproximadament. | Tapar les bajoques (pebreres) i la caçola. Ficar al forn fort durant una hora i mija aproximadament. | ||
[[Categoria:Gastronomia]] | [[Categoria:Gastronomia]] | ||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
[[Categoria:Aliments]] | [[Categoria:Aliments]] | ||