Diferència entre les revisions de "Pebre"
Text reemplaça - '* [http://diccionari.llenguavalenciana.com/general/consulta?t=' a '{{DGLV|}}' |
|||
| Llínea 11: | Llínea 11: | ||
== Enllaços externs == | == Enllaços externs == | ||
{{DGLV|Pebre}} | |||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
[[Categoria:Aliments]] | [[Categoria:Aliments]] | ||
[[Categoria:Condiments]] | [[Categoria:Condiments]] | ||
Revisió de 22:28 30 ago 2022
El pebre és una baya redona, carnosa, rogenca, fruit de diverses plantes piperàcees orientals del gènero Piper, aromàtica i generalment de gust picant. També és el granulat obtés per la trituració del fruit sec del pebre negre o per peladura i maceració del pebre blanc, abdós variants del pebre Piper; s'utilisen com a condiment per a fer més o manco picant un menjar.
El pebre és utilisat com a condiment en alguns menjars típics de la Comunitat Valenciana. També s'utilisa en alguns països de Amèrica del Sur, sobre tot en Chile.
