Diferència entre les revisions de "Pebre"
Sin resumen de edición |
|||
| Llínea 6: | Llínea 6: | ||
== Vore també == | == Vore també == | ||
* [[Pebre roig]] | * [[Pebre roig]] | ||
* [[All i pebre]] | * [[All i pebre]] | ||
Revisió de 22:28 30 ago 2022
El pebre és una baya redona, carnosa, rogenca, fruit de diverses plantes piperàcees orientals del gènero Piper, aromàtica i generalment de gust picant. També és el granulat obtés per la trituració del fruit sec del pebre negre o per peladura i maceració del pebre blanc, abdós variants del pebre Piper; s'utilisen com a condiment per a fer més o manco picant un menjar.
El pebre és utilisat com a condiment en alguns menjars típics de la Comunitat Valenciana. També s'utilisa en alguns països de Amèrica del Sur, sobre tot en Chile.
