Diferència entre les revisions de "Pebrereta"
Sin resumen de edición |
Sin resumen de edición |
||
| Llínea 2: | Llínea 2: | ||
== Ingredients == | == Ingredients == | ||
*1 quilo de [[pebrera|pebreres]] verdes fines i allargades | * 1 quilo de [[pebrera|pebreres]] verdes fines i allargades | ||
*1/4 quilo de [[sangacho]] | * 1/4 quilo de [[sangacho]] | ||
*1 quilo de [[carabassa]] | * 1 quilo de [[carabassa]] | ||
*1 quilo de [[tomaca]] triturada | * 1 quilo de [[tomaca]] triturada | ||
*[[all|Alls]] | * [[all|Alls]] | ||
*[[Oli]] d'[[oliva]] | * [[Oli]] d'[[oliva]] | ||
*[[Sal]] | * [[Sal]] | ||
== | == Elaboració == | ||
Sobre l'oli calent, se li tiren els alls, les pebreres i el sangacho degudament trossejats; sense parar de remenar i quan les pebreres perden la seua tendrea, se li afig la carabassa trossejada i despuix la tomaca. | Sobre l'oli calent, se li tiren els alls, les pebreres i el sangacho degudament trossejats; sense parar de remenar i quan les pebreres perden la seua tendrea, se li afig la carabassa trossejada i despuix la tomaca. | ||