Diferència entre les revisions de "Gust"
Sin resumen de edición |
Sin resumen de edición |
||
| Llínea 10: | Llínea 10: | ||
* Àcit: associat a aliments en mal estat (els aliments en estat de descomposició adquiereixen un cert gust àcit). | * Àcit: associat a aliments en mal estat (els aliments en estat de descomposició adquiereixen un cert gust àcit). | ||
* Umami: associat a molècules de glutamat monosòdic i aspartat (són molècules associades a aliments com la carn i formages). | * Umami: associat a molècules de glutamat monosòdic i aspartat (són molècules associades a aliments com la carn i formages). | ||
== Vore també == | == Vore també == | ||