Diferència entre les revisions de "Arros del senyoret"
he afegit dos imatges |
Sense resum d'edició |
||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
[[Archiu:"Arròs del senyoret" sec (Grau de Castelló).jpg|miniaturadeimagen|"Arròs del senyoret" sec (Grau de Castelló)]] | [[Archiu:"Arròs del senyoret" sec (Grau de Castelló).jpg|miniaturadeimagen|"Arròs del senyoret" sec (Grau de Castelló)]] | ||
L''''arròs del senyoret''', és un plat d'origen [[Comunitat Valenciana|valencià]] molt típic en la [[província d'Alacant]], este plat és una derivació o evolució de l'[[arròs a banda]], consisteix en cuinar una paella limpia d'arròs sense verdures i el marisc tot pelat i net. | L''''arròs del senyoret''', és un plat d'origen [[Comunitat Valenciana|valencià]] molt típic en la [[província d'Alacant]], este plat és una derivació o evolució de l'[[arròs a banda]], consisteix en cuinar una paella limpia d'arròs sense verdures i el marisc tot pelat i net. | ||
== Ingredients principals == | == Ingredients principals == | ||
Caldo fet en [[peix]] i marisc, [[Gamba|gambes]] pelades crues, [[calamar]] net i trossejat, [[Pechina|pechines]] sense crosta, musclos sense crosta, "salmorreta" alacantina o picada valenciana feta en el morter, [[tomata]] triturada natural o rallada, arròs, uns brins de [[safrà]] natural, [[oli d'oliv]]a verge extra, [[sal]]. | Caldo fet en [[peix]] i marisc, [[Gamba|gambes]] pelades crues, [[calamar]] net i trossejat, [[Pechina|pechines]] sense crosta, musclos sense crosta, "salmorreta" alacantina o picada valenciana feta en el morter, [[tomata]] triturada natural o rallada, arròs, uns brins de [[safrà]] natural, [[oli d'oliv]]a verge extra, [[sal]]. | ||