Canvis

[[File:Lomo a la brasa.jpg|thumb|250px|Llomello torrat en [[creïlla|creilles]].]]

[[File:Lomo a la brasa.jpg|thumb|250px|Llomello torrat en [[creïlla|creilles]].]]

[[Archiu:Cinta de lomo de cerdo, corte de lomo.jpg|thumb|250px|Llomellos]]

[[Archiu:Cinta de lomo de cerdo, corte de lomo.jpg|thumb|250px|Llomellos]]

[[Archiu:Lomo a la plancha y un huevo frito.jpg|miniaturadeimagen|Llomello i ou fregit, plat d'almorzar.]]

[[Archiu:Lomo a la plancha y un huevo frito.jpg|thumb|250px|Llomello i ou fregit, plat d'almorzar]]

 

El '''llomello''' (derivat de llom en -o final per la [[llengua mossàrap]]) és un tall de carn del [[porc]] o la [[vaca]] que està junt a l'espinaç i les costelles de l'animal per al consum humà. Sol tindre una forma cilíndrica. És freqüent trobar-lo secat a l'aire o preparat en [[adop]]. En la cuina espanyola i en la [[gastronomia valenciana]] és freqüent trobar-lo torrat en [[entrepà]], de diverssos tamanys, en plat acomapnyat d'[[ou|ous]] o [[creïlla|creïlles]] o cuinat en [[tomata]]: el llomello en tomata.   

El '''llomello''' (derivat de llom en -o final per la [[llengua mossàrap]]) és un tall de carn del [[porc]] o la [[vaca]] que està junt a l'espinaç i les costelles de l'animal per al consum humà. Sol tindre una forma cilíndrica. És freqüent trobar-lo secat a l'aire o preparat en [[adop]]. En la cuina espanyola i en la [[gastronomia valenciana]] és freqüent trobar-lo torrat en [[entrepà]], de diverssos tamanys, en plat acomapnyat d'[[ou|ous]] o [[creïlla|creïlles]] o cuinat en [[tomata]]: el llomello en tomata.