Diferència entre les revisions de "Bany Maria"
Sin resumen de edición |
Sin resumen de edición |
||
| Llínea 19: | Llínea 19: | ||
També es pot usar per a calfar aliments que contenen líquits com a sopes o guisos en salsa sense necessitat de colocar-los directament sobre una cacerola al fòc a fi d'evitar que se sequen i/o es cremen. | També es pot usar per a calfar aliments que contenen líquits com a sopes o guisos en salsa sense necessitat de colocar-los directament sobre una cacerola al fòc a fi d'evitar que se sequen i/o es cremen. | ||
[[Categoria:Tècniques culinàries]] | [[Categoria:Tècniques culinàries]] | ||
[[Categoria:Tècniques de laboratori]] | [[Categoria:Tècniques de laboratori]] | ||