Diferència entre les revisions de "Cachaps"
Sin resumen de edición |
mSin resumen de edición |
||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
En [[Paterna]], elaboren este pastiç fet en pasta de tonya i una quantitat igual de pasta fulloldre colocades en capes. | En [[Paterna]], elaboren este pastiç fet en pasta de [[tonya]] i una quantitat igual de pasta fulloldre colocades en capes. | ||
== | == Elaboració == | ||
Està farcit de crema o de cabell d'angel, formant unes barres, i es talla a trossos de la grandaria adequada. Es fan tres talls, en la | Està farcit de crema o de cabell d'angel, formant unes barres, i es talla a trossos de la grandaria adequada. Es fan tres talls, en la superficie, i quan estan a punt es fiquen al forn. | ||
En gelat els unten en gelatina i els esguiten en [[sucre]] molt. | En gelat els unten en gelatina i els esguiten en [[sucre]] molt. | ||
[[Categoria:Aliments]] | |||
[[Categoria:Gastronomia]] | [[Categoria:Gastronomia]] | ||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
[[Categoria:Dolços Valencians]] | [[Categoria:Dolços Valencians]] | ||
Revisió de 15:44 4 jun 2013
En Paterna, elaboren este pastiç fet en pasta de tonya i una quantitat igual de pasta fulloldre colocades en capes.
Elaboració
Està farcit de crema o de cabell d'angel, formant unes barres, i es talla a trossos de la grandaria adequada. Es fan tres talls, en la superficie, i quan estan a punt es fiquen al forn.
En gelat els unten en gelatina i els esguiten en sucre molt.