Diferència entre les revisions de "Coca Farinosa" - L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià

Llínea 11:

Preparació:

En un bol adequat posarem l'[[aigua]] tíbia i deslliguem en ella el [[rent]], a poc a poc s'afig [[farina]] i se remou sense deixar d'afegir farina fins a tindre una massa compacta i homogénea que no es pegue al recipient, llavors afegim un grapat de [[sucre]] i un raig d'[[oli]] d'[[oliva]], i la tornem a homogeneisar fins que mos permeta traure-la sobre una taula treballen-la fins a conseguir el punt adequat.

En un bol adequat posarem l'[[aigua]] tíbia i deslliguem en ella el [[rent]], poc a poc s'afig [[farina]] i se remou sense deixar d'afegir farina fins a tindre una massa compacta i homogénea que no es pegue al recipient, llavors afegim un grapat de [[sucre]] i un raig d'[[oli]] d'[[oliva]], i la tornem a homogeneisar fins que mos permeta traure-la sobre una taula treballen-la fins a conseguir el punt adequat.

Se la deixa reposar fins que fermente, quant ~~mas~~ creixcuda i reposada millor.

Se la deixa reposar fins que fermente, quant més creixcuda i reposada millor.

Quan estiga preparada s'estén en un corró i es pleguen els bordes deixant una espècie de recipient de massa, on procedim a fer el farciment.

Quan estiga preparada s'estén en un corró i es pleguen els bordes deixant una espècie de recipient de massa, a on procedim a fer el farciment.

Posarem en el centre un poc de farina, bona quantitat de sucre i un raig d'oli, removent-ho tot fins a conseguir una espècie d'ungüent llauger, que podem repartir per damunt de la pasta, i en el que untarem per damunt tota la farinosa abans d'enfornar-la.

Llínea 24:

*[http://www.comarcarural.com/valencia/recetario/cocadellanda.htm Web en receptes valencianes]

[[Categoria:Aliments]]

[[Categoria:Gastronomia]]

[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]

[[Categoria:Dolços Valencians]]

[[Categoria:Coques dolces]]

~~[[Categoria:Aliments]]~~

@@ Llínea 11: / Llínea 11: @@
 Preparació:
-En un bol adequat posarem l'[[aigua]] tíbia i deslliguem en ella el [[rent]], a poc a poc s'afig [[farina]] i se remou sense deixar d'afegir farina fins a tindre una massa compacta i homogénea que no es pegue al recipient,  llavors afegim un grapat de [[sucre]] i un raig d'[[oli]] d'[[oliva]], i la tornem a homogeneisar fins que mos permeta traure-la sobre una taula treballen-la fins a conseguir  el punt adequat.
+En un bol adequat posarem l'[[aigua]] tíbia i deslliguem en ella el [[rent]], poc a poc s'afig [[farina]] i se remou sense deixar d'afegir farina fins a tindre una massa compacta i homogénea que no es pegue al recipient,  llavors afegim un grapat de [[sucre]] i un raig d'[[oli]] d'[[oliva]], i la tornem a homogeneisar fins que mos permeta traure-la sobre una taula treballen-la fins a conseguir  el punt adequat.
-Se la deixa reposar fins que fermente, quant mas creixcuda i reposada millor.
+Se la deixa reposar fins que fermente, quant més creixcuda i reposada millor.
-Quan estiga preparada s'estén  en un corró i es pleguen els bordes deixant una espècie de recipient de massa, on procedim a fer el farciment.
+Quan estiga preparada s'estén en un corró i es pleguen els bordes deixant una espècie de recipient de massa, a on procedim a fer el farciment.
 Posarem en el centre un poc de farina, bona quantitat de sucre i un raig d'oli, removent-ho tot fins a conseguir una espècie d'ungüent llauger, que podem repartir per damunt de la pasta, i en el que untarem per damunt tota la farinosa abans d'enfornar-la.
@@ Llínea 24: / Llínea 24: @@
 *[http://www.comarcarural.com/valencia/recetario/cocadellanda.htm Web en receptes valencianes]
+[[Categoria:Aliments]]
 [[Categoria:Gastronomia]]
 [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
 [[Categoria:Dolços Valencians]]
 [[Categoria:Coques dolces]]
-[[Categoria:Aliments]]