|
|
| Llínea 8: |
Llínea 8: |
|
| |
|
| == Varietats == | | == Varietats == |
| === Mona valenciana ===
| |
| En Valéncia existixen diverses varietats, sent la que se consumix durant tot l'any coneguda com pacremat o tonya. La que se consumix durant les festes de Pasqua és un congret elaborat en la mateixa massa que el pa cremat que porta u o varis ous (depenent de la grandària) en la corfa pintada. Estos ous son introduïts com element decoratiu encara que també ajuden a donar forma al dolç. Les formes són molt diverses encara que solen ser d'algun animal com una serp, fardacho o mona. Finalment, està recoberta per anisets de colors.
| |
|
| |
| === Mona catalana i balear === | | === Mona catalana i balear === |
| [[Image:monacatalana.jpg|thumb|left|200px|<center>'''Mona típica catalana'''</center>]] | | [[Image:monacatalana.jpg|thumb|left|200px|<center>'''Mona típica catalana'''</center>]] |
