Diferència entre les revisions de "Arròs en cansalada"
mSense resum d'edició |
Sense resum d'edició |
||
| Llínea 2: | Llínea 2: | ||
== Ingredients == | == Ingredients == | ||
*1/2 pata de [[porc]]. | *1/2 pata de [[porc]]. | ||
*1 tros de cansalada. | *1 tros de cansalada. | ||
*1 tros de | *1 tros de costella de porc. | ||
*1 tros de punta de pit de | *1 tros de punta de pit de vedella. | ||
*Un atre de porc. | *Un atre de porc. | ||
*1 os de | *1 os de babella de vedella. | ||
*1/4 | *1/4 quilo de fresols. | ||
*1/2 | *1/2 quilo d'arròs. | ||
*[[Penca]]. | *[[Penca]]. | ||
*[[Nap]]. | *[[Nap]]. | ||
| Llínea 20: | Llínea 19: | ||
== Elaboració == | == Elaboració == | ||
Es posa l'oli al foc, se li afig el pebre dolç, l'aigua i aci se li tira tota la carn, els fresols i les verdures. Es trenca el bull 4 o 5 vegades i a partir d'aci el proces és el mateix que el de l'[[arròs en fresols]]. | Es posa l'oli al foc, se li afig el pebre dolç, l'aigua i aci se li tira tota la carn, els fresols i les verdures. Es trenca el bull 4 o 5 vegades i a partir d'aci el proces és el mateix que el de l'[[arròs en fresols]]. | ||