Diferència entre les revisions de "Arròs al forn"
Sense resum d'edició |
Sense resum d'edició |
||
| Llínea 2: | Llínea 2: | ||
== Ingredients == | == Ingredients == | ||
*1/2 kg. de costilles de porc. | |||
*1/2 kg. d'arros. | |||
*1/4 de kg de cigrons. | |||
*Botifarra de carn. | |||
*Botifarra de ceba. | |||
*Tomaca. | |||
*Nyora. | |||
*Alls. | |||
*1 creïlla. | |||
*Safra. | |||
*Oli d'oliva. | |||
== Elaboracio == | == Elaboracio == | ||
| Llínea 31: | Llínea 19: | ||
Per un atre lloc es sofrig nyora i i tomaca i s'afig l'arros i el safra i es remena. | Per un atre lloc es sofrig nyora i i tomaca i s'afig l'arros i el safra i es remena. | ||
Es posa l'arros en una caçola de fanc junt a les | Es posa l'arros en una caçola de fanc junt a les costelles, els cigrons, les botifarres a trossets, la creïlla, el cap d'alls i una miqueta de caldo. Finalment s'acaba de coure en el forn. | ||
[[Categoria:Arrossos valencians]] | [[Categoria:Arrossos valencians]] | ||