Diferència entre les revisions de "Arròs en sépia"
Pàgina nova, en el contingut: «L''''Arròs en sepia''' es un plat tipic valencià que te els següents ingredients i preparació: == Elaboració == Una vegada neta i trossejada la sepia,...». |
Sense resum d'edició |
||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
L''''Arròs en sepia''' es un plat tipic valencià que te els següents ingredients i preparació: | L''''Arròs en sepia''' es un plat tipic valencià que te els següents ingredients i preparació: | ||
== Ingredients == | |||
*1/2 kg. de sepia. | |||
*1 ceba picada. | |||
*Pebrera molta. | |||
*Jolivert. | |||
*Sal. | |||
*Oli d'oliva. | |||
*Aigua. | |||
Revisió de 02:42 8 abr 2009
L'Arròs en sepia es un plat tipic valencià que te els següents ingredients i preparació:
Ingredients
- 1/2 kg. de sepia.
- 1 ceba picada.
- Pebrera molta.
- Jolivert.
- Sal.
- Oli d'oliva.
- Aigua.
Elaboració
Una vegada neta i trossejada la sepia, es posa al foc junt a l'oli. Es sofrig i quan està cuita se li tira la ceba ben picada, la pebrera molta, el jolivert, la sal i l'arròs; es mescla tot i se li afig l'aigua. Es remena be per a que no es quede res pegat i es deixa coure.