Diferència entre les revisions de "Puchero"

@@ Llínea 49: / Llínea 49: @@
 === Olla montanyesa ===
 {{AP|Olla montanyesa}}
-L'[[olla montanyesa]] és el plat [[Gastronomia|gastronòmic]] típic de [[Cantàbria]]  que, a diferència d'atres tipos de olla típiques del país,  no porta [[cigró|cigrons]] com a element principal del plat. És un guis d'interior els components essencials del qual són la [[fesol]] blanca i la [[col]] a les que s'afig el [[compango]] procedent del ''[[Matança del porc|matacíu]] del [[porc|chon]]'' ([[choriç]], [[costella]], [[botifarra]] i [[Tocino de porc|cansalada]]) i [[replé (gastronomia)|replé]] de [[molla]]s, ou i carn.
+L'[[Olla montanyesa]] és el plat [[Gastronomia|gastronòmic]] típic de [[Cantàbria]]  que, a diferència d'atres tipos de olla típiques del país,  no porta [[cigró|cigrons]] com a element principal del plat. És un guis d'interior els components essencials del qual són la [[fesol]] blanca i la [[col]] a les que s'afig el [[compango]] procedent del ''[[Matança del porc|matacíu]] del [[porc|chon]]'' ([[choriç]], [[costella]], [[botifarra]] i [[Tocino de porc|cansalada]]) i [[replé (gastronomia)|replé]] de [[molla]]s, ou i carn.
 ===Olla andalusa ===