Diferència entre les revisions de "Bajoca"
Sense resum d'edició |
Sense resum d'edició |
||
| Llínea 8: | Llínea 8: | ||
Procedix d'Amèrica i la bajoca va començar a cultivar-se en Mèxic i Guatemala fa més de 7.000 anys a.C, estenent-se per tota Amèrica del Sur, en totes les seues varietats. Els exploradors d'Índies les varen portar a Europa i d'allí a Àfrica i a Àsia, estenent-se el seu cultiu per tot lo món. | Procedix d'Amèrica i la bajoca va començar a cultivar-se en Mèxic i Guatemala fa més de 7.000 anys a.C, estenent-se per tota Amèrica del Sur, en totes les seues varietats. Els exploradors d'Índies les varen portar a Europa i d'allí a Àfrica i a Àsia, estenent-se el seu cultiu per tot lo món. | ||
La bajoca s'acostuma a cuinar bollint-la, a la barbacoa o estofada. Es menja amanida en oli, en ensalada, en puré, etc. Es pot acompanyar d'atres verdures com carlotes, creïlles, cebes o tomates. | |||
[[Categoria:Aliments]] | [[Categoria:Aliments]] | ||
[[Categoria:Hortalices]] | [[Categoria:Hortalices]] | ||
[[Categoria:Llegums]] | [[Categoria:Llegums]] | ||