Diferència entre les revisions de "Compango"
mSense resum d'edició |
m →Uses |
||
| Llínea 25: | Llínea 25: | ||
La cansalada ha de ser entreverat, en abundant carn entre el greix. Sol estar en [[saladura]] ([[Panceta en saladura]]), en este cas es posa en amere la nit anterior. | La cansalada ha de ser entreverat, en abundant carn entre el greix. Sol estar en [[saladura]] ([[Panceta en saladura]]), en este cas es posa en amere la nit anterior. | ||
== | == Usos == | ||
El compango es pot trobar en els següents plats: | El compango es pot trobar en els següents plats: | ||