Diferència entre les revisions de "Arròs a la cubana"
m Text reemplaça - 'menut' a 'chicotet' |
|||
| Llínea 18: | Llínea 18: | ||
== Elaboració == | == Elaboració == | ||
Bollim l'arròs en una caçola, una volta bollit es passa per un colador en aigua per a que estiga solt. L'arròs se deixa escòrrrer en el colador. En una paelleta calfem l'oli i sofregim un poc de ceba i li afegim l'arrós remejant-lo, donant-li un color rostit. Traurem l'arròs i el molejarem en un bol | Bollim l'arròs en una caçola, una volta bollit es passa per un colador en aigua per a que estiga solt. L'arròs se deixa escòrrrer en el colador. En una paelleta calfem l'oli i sofregim un poc de ceba i li afegim l'arrós remejant-lo, donant-li un color rostit. Traurem l'arròs i el molejarem en un bol chicotet, got o tassa per a que quede a modo de timbal per a servir-lo al plat. Fregim la salsa de tomata. Fregim els ous. Li afegim la salsa de tomata calenta i damunt l'ou fregit. | ||
== Observacions == | == Observacions == | ||