Diferència entre les revisions de "Yogurt"
mSin resumen de edición |
mSin resumen de edición |
||
| Llínea 8: | Llínea 8: | ||
[[Categoria:Aliments]] | [[Categoria:Aliments]] | ||
[[Categoria:Aliments fermentats]] | [[Categoria:Aliments fermentats]] | ||
[[Categoria: | [[Categoria:Làcteus]] | ||
Revisió de 15:43 12 gin 2017
El yogurt (turc antic yuğur, turc yoğurt) és una substància de gust àcit i cremosa que s'obté de la fermentació de la llet. El procés de fermentació permet canviar les seues propietats organolèptiques, i aumentar-ne la durabilitat.
