Diferència entre les revisions de "Sépia en salsa"
m Text reemplaça - 'a la resta ' a 'al restant ' |
Sense resum d'edició |
||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
== Ingredients == | == Ingredients == | ||
*Una [[sépia]] gran (de tres quarts). | |||
*2 fulles de [[llorer]]. | |||
*1 [[ceba]] mijana. | |||
*1/2 culleradeta de [[pebrera]] en pols. | |||
*2 cullerades de [[pimentó]]. | |||
*3 grans de [[clau]]. | |||
*Una picada d'[[all]] i [[jolivert]]. | |||
*100 grs. de [[tomaca]] triturada. | |||
== Elaboracio == | == Elaboracio == | ||
Es talla la sepia a trossos mijans i posem en un recipient en 6 cullerades d'[[oli]], la ceba tallada i fina, la tomaca i total restant d'ingredients. Es cobrix d'[[aigua]] i es deixa coure en [[sal]] al gust fins que estiga en el seu punt. | Es talla la sepia a trossos mijans i posem en un recipient en 6 cullerades d'[[oli]], la ceba tallada i fina, la tomaca i total restant d'ingredients. Es cobrix d'[[aigua]] i es deixa coure en [[sal]] al gust fins que estiga en el seu punt. | ||
[[Categoria:Picadetes valencianes]] | [[Categoria:Picadetes valencianes]] | ||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | |||