Diferència entre les revisions de "Fege (gastronomia)"
m Text reemplaça - 'despres' a 'despuix' |
Sense resum d'edició |
||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
El '''Fege en creïlles''' o '''"punchadetes"''' és una picadeta o tapeta tipicament valenciana. | El '''Fege en creïlles''' o '''"punchadetes"''' és una [[picadeta]] o tapeta tipicament [[Comunitat valenciana|valenciana]]. | ||
== Ingredients == | == Ingredients == | ||
*1/2 quilo de [[fege]]. | |||
*1/2 quilo de [[creïlla|creïlles]]. | |||
*1 [[ceba]]. | |||
*[[Llorer]]. | |||
*[[All]]. | |||
*[[Vi]]. | |||
*[[Oli]]. | |||
*[[Sal]]. | |||
== Elaboracio == | == Elaboracio == | ||
N'hi han varies formes de cuinar este tipo d'entradeta i esta és una d'elles. Per un lloc es frigen les creïlles. Per un atre es dora la ceba, se li afig el fege, el llorer, l'all i la sal; a mig coure se li agrega el vi i despuix les creïlles que haviem fregit. | N'hi han varies formes de cuinar este tipo d'entradeta i esta és una d'elles. Per un lloc es frigen les creïlles. Per un atre es dora la ceba, se li afig el fege, el llorer, l'all i la sal; a mig coure se li agrega el vi i despuix les creïlles que haviem fregit. | ||
| Llínea 26: | Llínea 17: | ||
[[Categoria:Picadetes valencianes]] | [[Categoria:Picadetes valencianes]] | ||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | |||