Diferència entre les revisions de "Catí" - L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià

Llínea 37:

En el transcurs dels sigles l'indústria més universal ha segut en Catí la de fabricació de teixits de llana, en ella treballaven un número considerable de veïns en els oficis d'esquiladors, pelaires, i teixidors, aixina com en el seu comerç. En el [[sigle XVI]] Catí contava en més de nou mil caps de ramat. Hui, com llavors, són famosos els productes que s'obtenen en forma de corders i cabrits per a l'hostaleria, com l'elaboració de formages de forma tradicional. També antigament varen ser important els cerers de Catí, pero esta activitat ha deixat pas a l'elaboració de torrons i massapans. Mentres que una atra variant artesanal important en el municipi, és la referent a l'indústria del moble rústic.

== Patrimoni ==

=== Monuments civils ===

Catí conserva bells edificis medievals com Les cases del célebre mercader Jerónim Martí, Matías Roca, del Bale, d'Antonio Mateu, d'En Galià, d'Alfaro, i de lHort de Masó, exponents dels sigles XV al XVII. Encara que el seu patrimoni civil més característic és:

* '''Casa de la Vila'''. Alçada en [[1428]], és un edifici molt notable en els pilars del qual va treballar el picapedrer Jaume Sans. Alçat baix la direcció de Bernat Turó, de [[Traiguera]]. En el seu saló principal a lo llarc dels sigles han tingut lloc les reunions del Consell i s'han representat comèdies. Valiós artesonat. La falsa està sostinguda per 18 files, 272 taulons i 3 files grans de fusta de [[Benassal]].

* '''Casa Miralles'''. Fon alçada per Ramón Sanjuán en [[1455]]. Separada de la Casa de la Vila pel "carreró del vent", és obra del cantell càntabre Pedro Crespo.

* '''Mas de Torres'''. Inclós per la [[UNESCO]] en l'art rupestre de l'arc mediterràneu de la Península Ibèrica declarat Patrimoni de la Humanitat. Jaciment declarat [[Be d'interés cultural]], representant de l'estil Llevantí presenta tres figures antropomòrfiques i zoomòrfiques.

* Casa dels Montserrat.

* Casa de Joan Espígol.

* Emblema i inscripció en la casa del mercader Jerónim Martí

* Escut de la Casa de l'Abadia

* Escut de l'antic hospital

* Conjunt Històric Artístic

* Escut nobiliari de la Casa dels Sans

* Escut nobiliari de la casa en el carrer Sant Joan

* Escuts de l'Iglésia

* Recint Amurallat

=== Monuments religiosos ===

* Iglésia parroquial

* Ermita de la Verge del Pilar

* Ermita de Santa Ana

* Ermita de Sant Vicent

== Gastronomia ==

En Catí i en els seus voltants pròxims existix una immillorable cuina tradicional: cuixot i cecina; ternascos i cabrits excelentment preparats al forn; les "creïlles farcides"; fesols com durant sigles s'han preparat en Sant Pere; guisat de [[Vaqueta|vaquetes]] (una espècie de caragol blanc de montanya), coques de tomata, coques celestials, bunyols, pastiços de confit, fregit (carn conservada en oli), formages, quallades i brullo en el seu toc d'arrop, destaquen entre atres especialitats celosament guardades.

== Tradicions ==

== Turisme ==

@@ Llínea 37: / Llínea 37: @@
 En el transcurs dels sigles l'indústria més universal ha segut en Catí la de fabricació de teixits de llana, en ella treballaven un número considerable de veïns en els oficis d'esquiladors, pelaires, i teixidors, aixina com en el seu comerç. En el [[sigle XVI]] Catí contava en més de nou mil caps de ramat. Hui, com llavors, són famosos els productes que s'obtenen en forma de corders i cabrits per a l'hostaleria, com l'elaboració de formages de forma tradicional. També antigament varen ser important els cerers de Catí, pero esta activitat ha deixat pas a l'elaboració de torrons i massapans. Mentres que una atra variant artesanal important en el municipi, és la referent a l'indústria del moble rústic.
+== Patrimoni ==
+=== Monuments civils ===
+Catí conserva bells edificis medievals com Les cases del célebre mercader Jerónim Martí, Matías Roca, del Bale, d'Antonio Mateu, d'En Galià, d'Alfaro, i de lHort de Masó, exponents dels sigles XV al XVII. Encara que el seu patrimoni civil més característic és:
+* '''Casa de la Vila'''. Alçada en [[1428]], és un edifici molt notable en els pilars del qual va treballar el picapedrer Jaume Sans. Alçat baix la direcció de Bernat Turó, de [[Traiguera]]. En el seu saló principal a lo llarc dels sigles han tingut lloc les reunions del Consell i s'han representat comèdies. Valiós artesonat. La falsa està sostinguda per 18 files, 272 taulons i 3 files grans de fusta de [[Benassal]].
+* '''Casa Miralles'''. Fon alçada per Ramón Sanjuán en [[1455]]. Separada de la Casa de la Vila pel "carreró del vent", és obra del cantell càntabre Pedro Crespo.
+* '''Mas de Torres'''. Inclós per la [[UNESCO]] en l'art rupestre de l'arc mediterràneu de la Península Ibèrica declarat Patrimoni de la Humanitat. Jaciment declarat [[Be d'interés cultural]], representant de l'estil Llevantí presenta tres figures antropomòrfiques i zoomòrfiques.
+* Casa dels Montserrat.
+* Casa de Joan Espígol.
+* Emblema i inscripció en la casa del mercader Jerónim Martí
+* Escut de la Casa de l'Abadia
+* Escut de l'antic hospital
+* Conjunt Històric Artístic
+* Escut nobiliari de la Casa dels Sans
+* Escut nobiliari de la casa en el carrer Sant Joan
+* Escuts de l'Iglésia
+* Recint Amurallat
+=== Monuments religiosos ===
+* Iglésia parroquial
+* Ermita de la Verge del Pilar
+* Ermita de Santa Ana
+* Ermita de Sant Vicent
+== Gastronomia ==
+En Catí i en els seus voltants pròxims existix una immillorable cuina tradicional: cuixot i cecina; ternascos i cabrits excelentment preparats al forn; les "creïlles farcides"; fesols com durant sigles s'han preparat en Sant Pere; guisat de [[Vaqueta|vaquetes]] (una espècie de caragol blanc de montanya), coques de tomata, coques celestials, bunyols, pastiços de confit, fregit (carn conservada en oli), formages, quallades i brullo en el seu toc d'arrop, destaquen entre atres especialitats celosament guardades.
+== Tradicions ==
+== Turisme ==