Diferència entre les revisions de "Coca de llanda"
Pàgina nova, en el contingut: «El consum i l'elaboracio de la '''Coca de llanda''' es general en tota la nostra Comunitat Valenciana, tant a nivell comercial com casolà. Rep el nom del mo...». |
Sense resum d'edició |
||
| Llínea 3: | Llínea 3: | ||
Rep el nom del mole rectangular de llanda a on la cuinen. Tot i que tenen receptes similars, segons les comarques, reben noms diferents: | Rep el nom del mole rectangular de llanda a on la cuinen. Tot i que tenen receptes similars, segons les comarques, reben noms diferents: | ||
*En la [[ | *En la [[Provincia d'Alacant]] la nomenen "coca boba" i "coca secreta". | ||
*En la [[ | *En la [[Provincia de Castello]] "coca mal feta" i "coca mida". | ||
*En la [[ | *En la [[Provincia de Valencia]], "coca de llanda" i "coca de mida". | ||