Diferència entre les revisions de "Rap (peix)"
Sense resum d'edició |
mSense resum d'edició |
||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
El '''rap''' ( | El '''rap''' (possiblement del [[llatí]] ''rapum'', nap redó.), en [[castellà]] ''rape'' o ''pejesapo'', és un peix de la família dels lòfits, espècie ''Lophius'', de [[cap]] molt gran, ample i pla, molt espinós, en els [[Ull|ulls]] en la part superior del cap, la boca ampla, el cos sense escates, en agullons darrere de cada aleta dorsal, és de color [[gris]] per damunt i [[blanc]] per baix, molt saborós. | ||
El rap blanc o inus o rap de plaja és el nom que se li dona a l'espècie ''Lophius piscatorius''. | El rap blanc o inus o rap de [[plaja]] és el nom que se li dona a l'espècie ''Lophius piscatorius''. | ||
És un peix molt valorat i utilisat en la [[Gastronomia valenciana|gastronomia valenciana]]. | És un peix molt valorat i utilisat en la [[Gastronomia valenciana|gastronomia valenciana]]. | ||