Diferència entre les revisions de "Rollets"

mSense resum d'edició
Sense resum d'edició
Llínea 1: Llínea 1:
En tots els pobles de la nostra [[Comunitat Valenciana]] s'elaboren, des de temps immemorials, els '''rollets''', en formules semblants i noms pareguts: rollets d'[[ou]], rollets de rovell, rollets del "susto".
En tots els pobles [[Comunitat Valenciana|valencians]] s'elaboren, des de temps immemorials, els '''rollets''', en fòrmules semblants i noms pareguts: rollets d'[[ou]], rollets de rovell, rollets del "susto", etc.


=== Rollets d'Ou ===
== Ingredients ==
== Ingredients ==
*[[Ou|Ous]].  
*[[Ou|Ous]].  
*[[Oli]].  
*[[Oli]].  
Llínea 8: Llínea 8:
*Ralladura de [[llima]].  
*Ralladura de [[llima]].  
*Paperets de llimonada.
*Paperets de llimonada.
=== Rollets d'Ou ===


=== Rollets d'Anis ===  
=== Rollets d'Anis ===  
És una atra varietat de rollets, l'elaboració dels quals s'esten també per tota la [[Comunitat Valenciana]]. La diferencia és que solen substituir la [[llet]] per [[aiguardent]]. Porta [[bicarbonat]] o paperets de llimonada, per a fer que puge la massa.
 
És una atra varietat de rollets, l'elaboració dels quals s'estén també per tota la [[Comunitat Valenciana]]. La diferència és que solen substituir la [[llet]] per [[aiguardent]]. Porta [[bicarbonat]] o paperets de llimonada, per a fer que puge la massa.




Llínea 16: Llínea 19:
[[Categoria:Gastronomia]]
[[Categoria:Gastronomia]]
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
[[Categoria:Dolços]]
[[Categoria:Dolços valencians]]
[[Categoria:Dolços valencians]]
[[Categoria:Postres Valencians]]
[[Categoria:Postres Valencians]]