Diferència entre les revisions de "Rollets"
mSense resum d'edició |
Sense resum d'edició |
||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
En tots els pobles | En tots els pobles [[Comunitat Valenciana|valencians]] s'elaboren, des de temps immemorials, els '''rollets''', en fòrmules semblants i noms pareguts: rollets d'[[ou]], rollets de rovell, rollets del "susto", etc. | ||
== Ingredients == | == Ingredients == | ||
*[[Ou|Ous]]. | *[[Ou|Ous]]. | ||
*[[Oli]]. | *[[Oli]]. | ||
| Llínea 8: | Llínea 8: | ||
*Ralladura de [[llima]]. | *Ralladura de [[llima]]. | ||
*Paperets de llimonada. | *Paperets de llimonada. | ||
=== Rollets d'Ou === | |||
=== Rollets d'Anis === | === Rollets d'Anis === | ||
És una atra varietat de rollets, l'elaboració dels quals s' | |||
És una atra varietat de rollets, l'elaboració dels quals s'estén també per tota la [[Comunitat Valenciana]]. La diferència és que solen substituir la [[llet]] per [[aiguardent]]. Porta [[bicarbonat]] o paperets de llimonada, per a fer que puge la massa. | |||
| Llínea 16: | Llínea 19: | ||
[[Categoria:Gastronomia]] | [[Categoria:Gastronomia]] | ||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
[[Categoria:Dolços]] | |||
[[Categoria:Dolços valencians]] | [[Categoria:Dolços valencians]] | ||
[[Categoria:Postres Valencians]] | [[Categoria:Postres Valencians]] | ||