Diferència entre les revisions de "Casca"
mSin resumen de edición |
Sin resumen de edición |
||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
[[Image: | [[Image:casca5.jpg|thumb|right|250px|<center>Casca valenciana típica del dia de Reixos</center>]] | ||
[[Image:casca4.jpg|thumb|right|250px|<center>Casca valenciana típica del dia de Reixos</center>]] | |||
La '''casca''' és un dolç de [[Massapà|massapà]] ([[sucre]] i [[armela]] mòlta) en forma de serp que, en realitat, representa a l'[[Anguila|anguila valenciana]]. La farcidura està feta de [[Moniato|moniato]] confitat, encara que hi ha qui ha innovat afegint ull o ingredients com a [[Merengue|merengue]] i [[Canella|canella]]. | La '''casca''' és un dolç de [[Massapà|massapà]] ([[sucre]] i [[armela]] mòlta) en forma de serp que, en realitat, representa a l'[[Anguila|anguila valenciana]]. La farcidura està feta de [[Moniato|moniato]] confitat, encara que hi ha qui ha innovat afegint ull o ingredients com a [[Merengue|merengue]] i [[Canella|canella]]. | ||