Diferència entre les revisions de "Pilota" - L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià

Llínea 19:

* En [[gastronomia de Bolívia|Bolívia]] li les menja en salsa de ají, [[fideus]] o [[arròs]], i dos papes cuites.

* En [[Gastronomia de Brasil|Brasil]], les pilotes es diuen ''almôndegas'' i se servixen generalment en [[*espagueti]].

* En [[Gastronomia de Chile|Chile]] són boles de carn mòlta en pa rallado, ou i jolivert que es couen en un caldo de carn al que ~~després~~ se li agrega arròs i se servix calent. També se servix en una sopa anomenada [[caçola de pilotes]].

* En [[Gastronomia de Chile|Chile]] són boles de carn mòlta en pa rallado, ou i jolivert que es couen en un caldo de carn al que despuix se li agrega arròs i se servix calent. També se servix en una sopa anomenada [[caçola de pilotes]].

* En [[gastronomia d'Estats Units|Estats Units]], les pilotes se servixen comunament en espagueti tal i com en ''[[spaghetti and meatballs]]'', un plat fonamental en la [[Gastronomia italo-nortamericana|cuina italo-nortamericana]]. Són per regla general de molt gran tamany.

* En [[gastronomia de Colòmbia|Colòmbia]] se servixen en frijoles, llentilles, sopes de verdures o arròs i en el sancocho.

* En [[gastronomia de Mèxic|Mèxic]] es preparen alternativament en carn mòlta de res o porc, en farcidura d'ou cuit, i generalment cuinades en caldo de tomata i varis tipos de pimentons picantes (Chile), i s'acompanyen d'arròs cuit i frijoles. Es menja en [[tortilla de dacsa|tortilles]] de massa de dacsa [[nixtamal]]issat (curat en calç).Una atra variant és carn de res mesclada en arròs i yerbabuena, i es posen a còure en un caldo a pur de [[tomata]],ceba,celiandre i [[all]] mòlts.

* En la [[República Dominicana]] i [[Panamà]], es preparen en forma redona, en pa rallado, espècies i vegetals.

* En [[Veneçola]] es fan de carn mòlta de res condimentada, llaugerament sagellades en una paella per a ~~després~~ terminar-les de cuinar en un sofregit a pur de tomata, ceba, all, pimentón i ají dolç finament picats fins a crear una salsa, per últim se servixen acompanyades d'arròs blanc, banana madura rostida o fregit en gallets, ensalada i formage blanc fresca. Ocasionalment se servixen en [[espagueti]].

* En [[Veneçola]] es fan de carn mòlta de res condimentada, llaugerament sagellades en una paella per a despuix terminar-les de cuinar en un sofregit a pur de tomata, ceba, all, pimentón i ají dolç finament picats fins a crear una salsa, per últim se servixen acompanyades d'arròs blanc, banana madura rostida o fregit en gallets, ensalada i formage blanc fresca. Ocasionalment se servixen en [[espagueti]].

=== Àsia ===

@@ Llínea 19: / Llínea 19: @@
 * En [[gastronomia de Bolívia|Bolívia]] li les menja en salsa de ají, [[fideus]] o [[arròs]], i dos papes cuites.
 * En [[Gastronomia de Brasil|Brasil]], les pilotes es diuen ''almôndegas'' i se servixen generalment en [[*espagueti]].
-* En [[Gastronomia de Chile|Chile]] són boles de carn mòlta en pa rallado, ou i jolivert que es couen en un caldo de carn al que després se li agrega arròs i se servix calent. També se servix en una sopa anomenada [[caçola de pilotes]].
+* En [[Gastronomia de Chile|Chile]] són boles de carn mòlta en pa rallado, ou i jolivert que es couen en un caldo de carn al que despuix se li agrega arròs i se servix calent. També se servix en una sopa anomenada [[caçola de pilotes]].
 * En [[gastronomia d'Estats Units|Estats Units]], les pilotes se servixen comunament en espagueti tal i com en ''[[spaghetti and meatballs]]'', un plat fonamental en la [[Gastronomia italo-nortamericana|cuina italo-nortamericana]]. Són per regla general de molt gran tamany.
 * En [[gastronomia de Colòmbia|Colòmbia]] se servixen en frijoles, llentilles, sopes de verdures o arròs i en el sancocho.
 * En [[gastronomia de Mèxic|Mèxic]] es preparen alternativament en carn mòlta de res o porc, en farcidura d'ou cuit, i generalment cuinades en caldo de tomata i varis tipos de pimentons picantes (Chile), i s'acompanyen d'arròs cuit i frijoles. Es menja en [[tortilla de dacsa|tortilles]] de massa de dacsa [[nixtamal]]issat (curat en calç).Una atra variant és carn de res mesclada en arròs i yerbabuena, i es posen a còure en un caldo a pur de [[tomata]],ceba,celiandre i [[all]] mòlts.
 * En la [[República Dominicana]] i [[Panamà]], es preparen en forma redona, en pa rallado, espècies i vegetals.
-* En [[Veneçola]] es fan de carn mòlta de res condimentada, llaugerament sagellades en una paella per a després terminar-les de cuinar en un sofregit a pur de tomata, ceba, all, pimentón i ají dolç finament picats fins a crear una salsa, per últim se servixen acompanyades d'arròs blanc, banana madura rostida o fregit en gallets, ensalada i formage blanc fresca. Ocasionalment se servixen en [[espagueti]].
+* En [[Veneçola]] es fan de carn mòlta de res condimentada, llaugerament sagellades en una paella per a despuix terminar-les de cuinar en un sofregit a pur de tomata, ceba, all, pimentón i ají dolç finament picats fins a crear una salsa, per últim se servixen acompanyades d'arròs blanc, banana madura rostida o fregit en gallets, ensalada i formage blanc fresca. Ocasionalment se servixen en [[espagueti]].
 === Àsia ===