Diferència entre les revisions de "Chanchullo"
Sense resum d'edició |
Sense resum d'edició |
||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
[[Archiu:Chanchullo.jpg|thumb|250px|Chanchullo]] | |||
El '''chanchullo''' és una típica [[picadeta]] o tapeta molt típica de la població de [[Novelda]], (Alacant), [[Comunitat Valenciana|valencià]], a on ademés, té un alvertent solidari des de fa anys. Açò és perque en Novelda realisen la cridada ''Festa del Chanchullo'', festa en la que es realisa un concurs per a recaptar diners i entregar-ho a una entitat benèfica de la ciutat, tot això gràcies a voluntaris, colaboradors, patrocinadors i concursants que participen en la cita gastronòmica anual. | El '''chanchullo''' és una típica [[picadeta]] o tapeta molt típica de la població de [[Novelda]], (Alacant), [[Comunitat Valenciana|valencià]], a on ademés, té un alvertent solidari des de fa anys. Açò és perque en Novelda realisen la cridada ''Festa del Chanchullo'', festa en la que es realisa un concurs per a recaptar diners i entregar-ho a una entitat benèfica de la ciutat, tot això gràcies a voluntaris, colaboradors, patrocinadors i concursants que participen en la cita gastronòmica anual. | ||
== Ingredients == | == Ingredients == | ||
* 1 bossa de creïlles fregides | * 1 bossa de [[Creïlles|creïlles]] fregides | ||
* 1 llanda de clòchines | * 1 llanda de [[Clòchina|clòchines]] | ||
* 1 llanda de berberechos | * 1 llanda de [[berberechos]] | ||
* 1 llanda de navaixes | * 1 llanda de navaixes | ||
* 1 llanda d'olives reblixes d'anchoves | * 1 llanda d'[[Oliva|olives]] reblixes d'[[Anchoves|anchoves]] | ||
* Opcionalment es pot afegir fruts secs, tramussos, boquerons en vinagre, gambes, pimentons torrats, carchofes...etc... | * Opcionalment es pot afegir fruts secs, tramussos, [[Boquerons en vinagre|boquerons]] en vinagre, [[Gamba|gambes]], [[Pimentó|pimentons]] torrats, [[Carchofa|carchofes]]...etc... | ||
== Elaboració == | == Elaboració == | ||