Diferència entre les revisions de "Anís paloma"
(Etiquetes: Editat des de la versió per a mòvils Editat des de la versió per a mòvils Edició mòvil alvançada) |
Sense resum d'edició (Etiquetes: Editat des de la versió per a mòvils Editat des de la versió per a mòvils Edició mòvil alvançada) |
||
| Llínea 6: | Llínea 6: | ||
En est anís sol fer-se un combinat, barrejant-lo en aigua i gel, nomenat ''palometa''. | En est anís sol fer-se un combinat, barrejant-lo en aigua i gel, nomenat ''palometa''. | ||
La seua elaboració està regulada per la denominació d'orige '' begudes | La seua elaboració està regulada per la denominació d'orige '' begudes esperitoses d'Alacant '' juntament en la del [[café licor]] alcoyà, l'[[herbero]] i el [[cantueso]]. | ||
== Vore també == | == Vore també == | ||
Revisió de 22:18 15 ago 2022
.jpg)
L'anís paloma és un licor que s'elabora en la localitat valenciana de Monfort, pertanyent a la província d'Alacant.
S'obté de la destilació de l'anís vert o anís estrellat a alcohol neutro. Conta en una graduació alcohòlica entre el 40% i 55% en un màxim de sucre de 50 grams per litro, resultant per tant una beguda relativament forta.
En est anís sol fer-se un combinat, barrejant-lo en aigua i gel, nomenat palometa.
La seua elaboració està regulada per la denominació d'orige begudes esperitoses d'Alacant juntament en la del café licor alcoyà, l'herbero i el cantueso.