Diferència entre les revisions de "Coca de taronja"
Anar a la navegació
Anar a la busca
(Etiquetes: Editat des de la versió per a mòvils Editat des de la versió per a mòvils Edició mòvil alvançada) |
|||
| Llínea 27: | Llínea 27: | ||
== Enllaços externs == | == Enllaços externs == | ||
| − | |||
* [http://www.vivecastellon.com/noticiario/el-gremi-de-forners-y-el-mercat-de-la-taronja-reparten-coca-de-naranja-5611.html] | * [http://www.vivecastellon.com/noticiario/el-gremi-de-forners-y-el-mercat-de-la-taronja-reparten-coca-de-naranja-5611.html] | ||
* [http://www.elmundo.es/elmundo/2011/12/18/castellon/1324225259.html] | * [http://www.elmundo.es/elmundo/2011/12/18/castellon/1324225259.html] | ||
* [http://www.cocina-familiar.com/coca-de-naranja-facil.html] | * [http://www.cocina-familiar.com/coca-de-naranja-facil.html] | ||
| − | |||
| − | |||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
[[Categoria:Dolços valencians]] | [[Categoria:Dolços valencians]] | ||
[[Categoria:Coques dolces]] | [[Categoria:Coques dolces]] | ||
Revisió de 01:36 8 set 2022
La coca de taronja és un dolç típic valencià, molt paregut a la coca de llanda ya que porta com a principal ingredient afegit el suc de taronja.
El Gremi de Forners de Castelló junt al colectiu de llauradors ha promocionat dit dolç en el Mercat de la Taronja per a ajudar a la venta d'un dels principals productes de la terra valenciana, la taronja.
Ingredients
Els ingredients són els següents:
Elaboració
Es pot elaborar d'estes dos formes diferenciades:
- S'alcen les clares dels ous. Afegim el sucre i ho remenegem fins a que estiga el sucre desfet. Afegim els rovells dels ous. Afegim el suc de la taronja. Afegim la farina i el paperet de llevat i ho remenegem tot. Al final de tot, afegim l'oli. I al forn.
- Es barreja tot ben mesclat i en una font de llanda la posarem al forn a 180º durant 30 minuts.