Diferència entre les revisions de "Tortilla"
Sin resumen de edición |
|||
| Llínea 22: | Llínea 22: | ||
* Tortilla de [[tonyina]] | * Tortilla de [[tonyina]] | ||
* Tortilla d'[[anchoves]] | * Tortilla d'[[anchoves]] | ||
* Tortilla d'[[espàrrecs]] | |||
== Enllaços externs == | == Enllaços externs == | ||
Revisió de 15:57 17 feb 2024
La tortilla és una coqueta d'ou o ous batuts, fregida en la paella formant una massa circular o en forma de mija lluna. Pot anar a soles (tortilla a la francesa) o acompanyada en creïlles (tortilla espanyola), faves, ceba, creïlla i ceba, alls tendres, etc...
Tipos de tortilla
Hi ha molts tipos de tortilla, els més comuns són:
- Tortilla de creïlla
- Tortilla de ceba
- Tortilla de creïlla i ceba
- Tortilla de faves tendres
- Tortilla d'alls tendres
- Tortilla de carabasseta
- Tortilla de pésols
- Tortilla d'espinacs
- Tortilla de formage
- Tortilla de pernil
- Tortilla de tonyina
- Tortilla d'anchoves
- Tortilla d'espàrrecs
