Diferència entre les revisions de "Paella valenciana"

Revisió de 23:58 26 gin 2010 editar Jose2 (Discussió \| contribucions) Administradors 158 991 edicions →Elaboracio ← Edició anterior		Revisió de 00:00 27 gin 2010 editar desfer Jose2 (Discussió \| contribucions) Administradors 158 991 edicions →Elaboracio Edició següent →
Llínea 131:		Llínea 131:

	=== Elaboracio ===		=== Elaboracio ===
	En la ~~paellera~~ es coloca l'oli i a foc lent es sofrig be el magre i totes les verdures que ~~previament~~ s'hauran netejat i trossejat menudament. Quan estiga la verdura tendra, s'incorpora l'~~arros~~ remenant per a que ~~tambe~~ es sofrija, s'afig el mallat i el ~~pimento~~ i una cullerada de sal. Es remena. Es posa el safra i el colorant. Se l'incorpora l'aigua i a foc viu es bull durant aproximadament 15 minuts fins que es consuma totalment. A mig bollir es rectifica de sal al gust. Es deixa en ~~repos~~ durant uns minuts i es servix.		En la paella es coloca l'oli i a foc lent es sofrig be el magre i totes les verdures que prèviament s'hauran netejat i trossejat menudament. Quan estiga la verdura tendra, s'incorpora l'arròs remenant per a que també es sofrija, s'afig el mallat i el pimentó i una cullerada de sal. Es remena. Es posa el safra i el colorant. Se l'incorpora l'aigua i a foc viu es bull durant aproximadament 15 minuts fins que es consuma totalment. A mig bollir es rectifica de sal al gust. Es deixa en repós durant uns minuts i es servix. .