Diferència entre les revisions de "Tonyina"
(Etiquetes: Editat des de la versió per a mòvils Editat des de la versió per a mòvils) |
Sin resumen de edición |
||
| Llínea 19: | Llínea 19: | ||
La carn de tonyina és rosada o roja, i conté una major cantitat d'[[hemoglobina]] (fins a 380 mg en 100 g de múscul) i [[mioglobina]] (fins a més de 530 mg en 100 g de [[múscul]]) que la d'atres espècies de peixos. | La carn de tonyina és rosada o roja, i conté una major cantitat d'[[hemoglobina]] (fins a 380 mg en 100 g de múscul) i [[mioglobina]] (fins a més de 530 mg en 100 g de [[múscul]]) que la d'atres espècies de peixos. | ||
Algunes de les espècies més grans, com la tonyina d'aleta blava, poden elevar la temperatura corporal per damunt de la temperatura de l'aigua en la seua activitat muscular; això no significa que siguen de [[sanc calenta]], pero els permet viure en aigües més fredes i sobreviure en una més àmplia varietat d'entorns que atres espècies de tonyina. | Algunes de les espècies més grans, com la tonyina d'aleta blava, poden elevar la temperatura corporal per damunt de la temperatura de l'aigua en la seua activitat muscular; això no significa que siguen de [[sanc calenta]], pero els permet viure en aigües més fredes i sobreviure en una més àmplia varietat d'entorns que atres espècies de tonyina. | ||
== Enllaços externs == | == Enllaços externs == | ||