Sin resumen de edición
Sin resumen de edición
Llínea 10: Llínea 10:
Hi ha discrepàncies en quant al valor culinari de les dos espècies, les dos excelents, i encara que en els mercats el més apreciat és el negre, en la taula i en les preparacions culinàries apenes es diferencien.
Hi ha discrepàncies en quant al valor culinari de les dos espècies, les dos excelents, i encara que en els mercats el més apreciat és el negre, en la taula i en les preparacions culinàries apenes es diferencien.


Hi ha una tercera espècie de rap en els mercats espanyols i [[europeus|Europa]], considerada per alguns d'inferior calitat, el Lophius upsicephalus, que arriba procedent de les aigües de Suràfrica i és comunament conegut com a rap del Cap.
Hi ha una tercera espècie de rap en els mercats espanyols i [[Europa|europeus]], considerada per alguns d'inferior calitat, el Lophius upsicephalus, que arriba procedent de les aigües de Suràfrica i és comunament conegut com a rap del Cap.


=== Alimentació ===
=== Alimentació ===