Diferència entre les revisions de "Dàtil"
Sense resum d'edició |
Sense resum d'edició |
||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
El '''dàtil''' és un fruït d’una sola llavor i forma d’elipse d’uns 3 a 4 centímetros de llarc per 2 de grossor (un poc més que una bellota i en un cert paregut), de carn blanca tirant a marró obscur, coberta per una película groga o de color marro, segons les varietats, un poc apegalosa. Dins té un pinyol cilíndric, molt dur i en una regata a lo llarc del fruit. La polpa és blaneta i dolça, molt ensucrada quan està madura. | El '''dàtil''' és un fruït d’una sola llavor i forma d’elipse d’uns 3 a 4 centímetros de llarc per 2 de grossor (un poc més que una bellota i en un cert paregut), de carn blanca tirant a marró obscur, coberta per una película groga o de color marro, segons les varietats, un poc apegalosa. Dins té un pinyol cilíndric, molt dur i en una regata a lo llarc del fruit. La polpa és blaneta i dolça, molt ensucrada quan està madura. | ||
El seu consum, tant en fresc, secs o cuinats, és la base de l’alimentació de gran part dels habitants dels deserts d’[[Àfrica]] i certes zones | El seu consum, tant en fresc, secs o cuinats, és la base de l’alimentació de gran part dels habitants dels deserts d’[[Àfrica]] i certes zones d’[[Àsia]]. És interessant saber que els àraps alimenten als seus cavalls en abundants racions de dàtils mesclats en llet de gamella, conseguint una raça cavallar inigualable per la seua bellea, força i vigor. | ||
En el dàtil, ademés d’importants dosis de vitamina A, B, C i D i d’un elevat contingut de sucres, quan el fruït està sec conté 2.846 calories per kg, aixina com quantitats importants de ferro, potassi, calci i fòsfor. És, a més, un aliment molt digestiu i adequat per a estòmecs delicats. Els països productors per excelència són: Síria, Tunis, Israel, Persia, Aràbia, Egipte, Líbia, Sahara i algunes zones d’Àsia Occidental, aixina com China i Amèrica. | En el dàtil, ademés d’importants dosis de vitamina A, B, C i D i d’un elevat contingut de sucres, quan el fruït està sec conté 2.846 calories per kg, aixina com quantitats importants de ferro, potassi, calci i fòsfor. És, a més, un aliment molt digestiu i adequat per a estòmecs delicats. Els països productors per excelència són: [[Síria]], [[Tunis]], [[Israel]], [[Persia]], [[Aràbia]], [[Egipte]], [[Líbia]], [[Sahara]] i algunes zones d’Àsia Occidental, aixina com [[China]] i [[Amèrica]]. | ||
En territori valencià, en [[Elig]] i [[Oriola]], tenim importants palmerals a on es produïxen bones varietats de dàtils que són apreciades en el mercat nacional. | En territori valencià, en [[Elig]] i [[Oriola]], tenim importants palmerals a on es produïxen bones varietats de dàtils que són apreciades en el mercat nacional. | ||
Segons alguns historiadors la palmera datilera creixia fa més de 5.000 anys en la regió que hui ocupa l'[[Iraq]], sent originària del Nort | Segons alguns historiadors la palmera datilera creixia fa més de 5.000 anys en la regió que hui ocupa l'[[Iraq]], sent originària del Nort d’[[Àfrica]] o de l’Àsia Occidental. Uns atres la situen ya en la Prehistòria, des de l’Eufrates fins a les [[Illes Canàries]]. El dàtil és citat en el [[Corà]], comparant la palmera datilera en Eva, per haver segut creada per Alà en la terra que li sobrà al crear a l’home. La palmera, botànicament phoenix dactylifera, pertany a la família de les palmacees; alcança alçaries fins a 25 metros i les seues palmes fins a 6 i 7 m. | ||
Té una vida superior al sigle i com a arbre és un eixemplar bellíssim que, a més de proporcionar eixos exquisits pomells de dàtils durant els primers 90/100 anys, oferix múltiples aplicacions; la seua fusta és molt apreciada i dels peciols es fabriquen cistelles i cordes molt resistents, entre unes atres coses. Els àraps aprecien moltíssim el magnífic “vi de palmera”, que s’extrau del seu tronc. Les fulles/palmes dels seus mascles, després d’un procés per a que creixquen blanques, s’usen en la festivitat del Dumenge de Rams. | Té una vida superior al sigle i com a arbre és un eixemplar bellíssim que, a més de proporcionar eixos exquisits pomells de dàtils durant els primers 90/100 anys, oferix múltiples aplicacions; la seua fusta és molt apreciada i dels peciols es fabriquen cistelles i cordes molt resistents, entre unes atres coses. Els àraps aprecien moltíssim el magnífic “vi de palmera”, que s’extrau del seu tronc. Les fulles/palmes dels seus mascles, després d’un procés per a que creixquen blanques, s’usen en la festivitat del [[Dumenge de Rams]]. | ||
[[Categoria:Agricultura]] | [[Categoria:Agricultura]] | ||
[[Categoria:Botànica]] | [[Categoria:Botànica]] | ||